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衛生局藥物暨食品管理科長劉智魁指出，大腸桿菌群含量需在1000MPN/ml以下才算合格，被驗出有問題的涼麵超標100，因無法確認是店家運送或保存方式哪裡出問題，檢驗報告一出爐就要求店家下架，同時要求業者加強衛生自主管理，一旦複查未過，就會開罰。
衛生局日前抽驗33間超商販售的不需要加熱即食熟食食品共55件，檢驗大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑等項目，最後僅東石萊爾富一款涼麵被驗出不合格，不合格率1.8％。
嘉義縣衛生局針對縣內多家高雄市湖內區附近銀行桃園市大園區外匯理財推薦新竹縣北埔鄉投資外匯超商即食熟食產品進行抽驗，其中東石鄉萊爾富超商販售的「原味麻醬涼麵」被驗出大腸桿菌群臺南市仁德區投資外匯超標，該店家已被要求先行將商品下架，縣衛生局同時行文中央廚房所在地的台中市衛生局，委請中市衛生局臺中市龍井區理財銀行推薦繼續查辦。
目前這款涼麵已從該店下架，衛生局要求業者限期內複驗，未能通過複驗將處3萬元至300萬元以下罰鍰。
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中國時報臺南市將軍區外匯定存推薦【呂妍庭╱嘉縣報導】
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